攪拌器設備是一（yī）種廣泛應用的單元操作，它的複雜性正在（zài）於它的原理要（yào）涉及流體力學、傳熱、傳質及化學反應等多種（zhǒng）過程（chéng）。從本質上（shàng）講攪拌過程（chéng）就是在流動場中進行單一的（de）動量傳（chuán）遞或（huò）者是包（bāo）括動量、熱量（liàng）、質量傳遞及化學反應（yīng）的過程，而攪拌器就是通過時攪拌（bàn）介質獲得適宜的流動場而向其輸入機械（xiè）能量的裝置。

    槳式攪拌器（qì）設備通常僅有二個葉片，是攪拌葉輪（lún）中最簡單的一種（zhǒng）。根據葉片的垂直或傾斜安裝可分成徑向流型和軸（zhóu）向流型。槳式葉輪主要用於排出（chū）流（liú）是必要的場合，由於在同樣的排量下，軸向流葉輪的功耗比徑向流低，故軸向流葉輪使用較多，由（yóu）於結構簡單，即使葉徑大，價格也不高，故往往用於大葉徑、低轉速的場合。

    槳式攪拌器設備主要用於（yú）流體的循（xún）環，由於在同樣的排量下，斜葉式比平直葉（yè）的功耗少，操作費用低，因而斜葉式攪拌器使用較多。槳式也可用於高黏流體的攪拌，雖然（rán），對於（yú）高黏度液（yè）體（tǐ）的混合來（lái）說，它的（de）效果比（bǐ）昂（áng）貴的螺帶式葉輪要差一點，但對（duì）於液體黏度不太高，或者對混合的要求不是太高（gāo）的場（chǎng）合，槳式由於其價格低，還往往（wǎng）被選用（yòng）。